上海冷餐會場地布置

 上海冷餐會場地布置

   上海冷餐會策劃、人員安排，冷餐會場地布置，給您提供活動策劃、設計、執行一體化的服務.

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 自助餐,有時亦稱冷餐會,它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會,在大型的商務活動中尤為多見.至于它又被叫作冷餐會,則主要是因其提供的食物以冷食為主.當然,適量地提供一些熱菜,或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工,也是允許的.

     一、會場布置場地說明:

     1、提前兩天暖場,包括拱門設置,宣傳廣告發布.舞臺燈光音響架設,廚具安裝.

     活動場地入口處:放置1個氣球拱門、花籃和全麥的公司簡介、宣傳海報.

     在活動場地入口處:設置貴賓簽到臺和引導員,貴賓簽到后,由引導員帶領進入會場主活動區.簽到臺、舞臺、樣品展示區布置花籃.

     2、主活動區域:主要活動區域,配置1名會場協調員

     3、主持人臺:及主要的活動主持區,設置一名主持人

     4、冷餐長桌:遵循原則采用白綠相間的冷色調設計為主,傳達綠色健康環保理念,不落俗套.

     5、熱菜制作區:熱菜的現場提供.使用有機蔬菜、有機調料制作而成,對冷餐會的一種補充完善.

     設置一到兩位廚師制作熱菜,并設置一位傳菜服務員為冷餐長桌和主活動區送菜.

     6、酒水吧臺:為貴賓提供調制酒和飲料,對冷餐會的一種補充完善(可邀請一名調酒師進行調酒,可增添喜慶氣息,活躍現場氣氛).

     7、垃圾放置區:放置舊餐具和其他垃圾的地方.并配有一位垃圾處理員.設置工作人員出入口.

     8、表演區:涉及音響、燈光、搭臺.

     注:整個會場需考慮制冷和通風,務必給貴賓有身心愉悅的感受.

     二、工作人員安排

     1、我方人員:負責冷餐會全部協調工作簽到員

     2、工程組人員:負責會場布置、舞臺、燈光、音響設備等.

     3、服務組人員:負責酒會的服務工作

     4、攝像攝影人員:提供拍攝服務.

    上海束影傳媒有限公司是活動策劃行業的倡導者和先行者,為您供給一整套完善的前期策劃、執行及餐飲服務。

   服務范圍可以是公司開幕宴會餐飲、公司年會冷餐酒會、年慶宴會餐飲、開工奠基宴會餐飲、也可以是學術研討會宴會餐飲、商品發表會宴會餐飲、慶功喜宴宴會餐飲、展覽商戶聯誼宴會餐飲、房展宴會餐飲、車展宴會餐飲、FASHION SHOW服裝發布宴會餐飲、品酒酒會、客戶答謝冷餐酒會。